一般来说，塑料袋是否耐高温，与其厚度有很大的关系，比如快餐店常用的塑料背心袋就比较厚，可可以打包盛装60度以下的食品、饮品。但在中国的传统食品行业中，很多油炸食品被直接放入背心袋中给客人打包的，因此市场上这几年开始出现了耐高温塑料袋，然而这类袋子真的能耐高温吗？其安全性又怎样呢？

近日，台湾东森新闻对台湾夜市小吃常用的耐高温塑料袋进行了一些列的调查。记者在模拟夜市小摊的试验中发现，将放在油温120度的油锅中炸过的小吃，直接捞出装入耐高温塑料袋中，虽然PP材质的聚丙烯塑料袋表面没有发生明显的破损，但却可以看出表面变形，凹凸不平，处于不可恢复的状态。

据塑料袋厂家介绍，目前市场上常见的食品塑料袋主要分为PP聚丙烯和PE聚乙烯。PP聚丙烯塑料袋的耐高温度在93～160度之间，而PE聚乙烯的耐热度则在85～120度之间。根据台湾东森电视台记者的现场试验表明，这两种塑料袋在碰到温度140度的热油时，都会发生不可改变的变形。

据业内人士介绍，在塑料背心袋制作成型的过程中，会加入塑成剂等成分，这些物质在受到的高温的时候可能溶出，有可能释放出对人体有影响的有毒物质。其释放出的可塑剂邻苯二甲酸酯，可累积在人体中，时间一久会伤害人体健康。

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